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C’est un lieu qui respire la sophistication, la bonne humeur et la joie de vivre, évoquant un air d’élégance comme nulle half ailleurs sur Terre. C’est la Côte d’Azur, la grande vacation spot des vacances en Europe.
S’étendant de Cassis à Menton, à l’extrême sud-est de la France, ce littoral spectaculaire abrite les stations balnéaires emblématiques d’Antibes, Cannes et Saint-Tropez. Et c’est avant d’arriver au joyau glamour qu’est Good, la principauté indépendante de Monaco et la magnifique campagne provençale.
La région a gagné sa réputation de haut lieu touristique au XIXe siècle, lorsque l’aristocratie anglaise et européenne y décampait pendant l’été pour bénéficier d’un beau temps garanti et d’un accès facile à une tradition de premier ordre.
Aujourd’hui, c’est toujours l’endroit idéal pour se détendre. Offrant des navigations de première classe, des villas et des hôtels à l’air raréfié et des possibilités de conduire des voitures de sport anciennes le lengthy de ses routes côtières méditerranéennes classiques, il n’est pas étonnant que la Côte d’Azur preserve son attrait toutes ces années. En son cœur se trouvent une simplicité, une beauté et un charme vieillot imbattables.
Rien ne résume mieux la simplicité de la région que sa gastronomie. C’est un endroit qui laisse les ingrédients les plus frais faire le travail, surtout à Good. Et peu de gens connaissent mieux les merveilles de la delicacies niçoise que Vanessa Massé.
Massé possède Pur & V, un restaurant étoilé Michelin qui aime garder les choses simples. Chaque matin, elle se rend au marché pour toucher, sentir et choisir les meilleurs légumes pour ses plats.
«J’adore cet endroit», dit-elle. « Je me sens… très heureuse de me réveiller au bord de la mer et c’est… le second de respirer avant une journée bien remplie. Pour moi, ça ne marche pas. Je (va au) marché tous les matins.
Sa ardour pour la nourriture est évidente alors qu’elle se promène dans les étals sous le chaud soleil méditerranéen, choisissant ce dont elle a besoin pour la journée à venir.
« Il n’y a pas de bla bla, non, on utilise ce qu’on a », dit-elle à propos de la façon dont on delicacies dans cette partie de la France. “Delicacies Niçoise, ils utiliseront bien sûr des ingrédients locaux… pour moi beaucoup de finger meals, beaucoup de choses très faciles, beaucoup de saveurs.”
Cela se voit dans la belle delicacies créée par ses cooks, de la délicieuse Soupe au Pistou, à base de légumes verts, de haricots, de pâtes et de pommes de terre, et de la Fleur de Courgette, une easy fleur de courgette farcie qui est un aliment de base dans ces régions. Ajoutez des anchois frais directement de la mer et vous obtenez un repas qui montre pourquoi tant de gens adorent la nourriture humble de Good.
Comme si la gastronomie délicieuse, le climat magnifique et les stations balnéaires dévalant les falaises vers les rives de la Méditerranée ne suffisaient pas, il y a un autre facet essentiel de la Côte d’Azur : la lumière.
Baignant le littoral et les terres agricoles de Provence, cet élément glorieux a fait de la région la vacation spot ultime pour les artistes cherchant à échapper aux limites de Paris à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Et aucun artiste n’est aussi synonyme de la Côte d’Azur qu’Henri Matisse.
“Il est arrivé ici en 1917, à l’âge de 48 ans. C’est donc assez tard dans sa vie, dirait-on, mais il est tombé amoureux de la région et a décidé d’y passer le reste de sa vie », explique Florence Tournier, passionnée d’artwork, en se promenant dans le village. galeries du Musée Matisse de Good.
Bien que regorgeant des plus belles œuvres de Matisse, imprégnées de ce soleil niçois, il y a un tableau au musée qui se démarque vraiment. “Tempête à Good», la tempête de Good, a été peint lors de la première visite de Matisse.
« Elle a été détruite par des pluies constantes pendant un mois entier », raconte Tournier à propos du premier séjour de Matisse dans le sud. «Je pense qu’il était très en colère et il a presque décidé de partir et de ne jamais revenir. Mais le lendemain matin, le mistral a chassé les nuages et cette lumière étonnante est venue sur la mer et le ciel et il a décidé de rester pour le reste de sa vie.
La vue, peinte depuis le Palais de la Méditerranée, qui était à l’époque un hôtel, peut encore être appréciée aujourd’hui, ce qui rend la Côte d’Azur particulièrement engaging pour les amateurs d’artwork. Il ne faut pas beaucoup de recherches pour trouver les vues classiques qui ont été peintes dans toute la région.
Et ce n’est pas seulement le travail de Matisse qui a contribué à mettre en valeur la véritable beauté de la région. Il a été rejoint par son grand ami Picasso, tandis que Renoir, Monet et Chagall se sont tous rendus ici pour donner vie à la lumière sur toile.
« Sur toute la Côte d’Azur, on peut identifier des lieux qui ont inspiré les artistes et qui ont servi de décor et de modèle au paysage de différentes peintures », explique Tournier.
En fait, il existe un très beau parcours d’artistes souvent négligé que les visiteurs peuvent suivre pour découvrir ces inspirations par eux-mêmes. Il comprend Antibes, Aix-en-Provence et, à quelques minutes en voiture au nord-ouest de Good, Saint Paul de Vence.
C’est ici que Chagall a réalisé une grande partie de son œuvre et vous pouvez regarder à travers la vallée et voir exactement ce qu’il a peint, toujours le même un siècle plus tard.
Comme le dit Tournier : « On despatched la lumière, on despatched les couleurs, on peut être sur les traces de ces artistes. »
C’est un plaisir easy de la Côte d’Azur qui apporte une vraie joie.
Alors qu’il y a 100 ans, la lumière de la Côte d’Azur donnait aux artistes une raison de venir ici, aujourd’hui, un autre élément easy de la vie quotidienne apparel également les visiteurs en masse : la lavande. Les vastes champs de pourpre ondulants que l’on trouve à travers la Provence sont l’étoffe dont sont faits les rêves d’Instagram.
Et si certains rechignent à cet afflux, le lavanculteur Jean-Pierre Jaubert se réjouit de voir les touristes arpenter ses champs. Il dit que c’est génial pour les affaires.
La lavande fait autant partie de l’identité du sud de la France que le soleil et la plage. La fleur pousse ici à l’état sauvage depuis des centaines d’années.
S’exprimant dans son français natal, Jaubert explique que sa famille travaille ces champs depuis 300 ans.
“Je pense que c’est dans mes veines… Qu’y a-t-il de plus beau que ça ?” dit-il en désignant les champs et en respirant l’odeur. “Le bruit des abeilles et l’odeur.”
La Provence est une histoire circulaire, dit Faubert, où la lumière qui a attiré les artistes contribue à alimenter la croissance de la lavande, attirant davantage de visiteurs désireux de se rapprocher de la nature.
Le magasin de la ferme de Faubert fait des affaires prospères, vendant de tout ce qui concerne la lavande, des bouquets de fleurs séchées à l’essence de lavande. Et c’est aussi l’une des matières premières d’un autre produit typiquement azuréen : le parfum.
A une heure de Good, la ville de Grasse est la capitale mondiale du parfum. En plus lavande, les fleurs poussent partout ici. Et à la parfumerie Fragonard, ouverte en 1926, on sait vraiment remark créer le parfum parfait.
Karina Hidalgo, qui travaille chez Fragonard, affirme que pouvoir choisir son parfum préféré n’est pas aussi easy qu’on le pense.
«Quand vous allez dans les parfumeries, vous aimeriez essayer chaque flacon», dit-elle. “Après trois heures, ton nez ne despatched plus.”
Il existe cependant un moyen de contourner ce problème particulier.
« Vous sentez vos vêtements, votre peau, vos cheveux. Chaque fois que vous ne pouvez pas sentir (une nouvelle odeur), votre nez a besoin de sentir quelque selected qu’il connaît déjà pour pouvoir continuer à sentir », explique Hidalgo en souriant.
Chez Fragonard, ils peuvent également vous aider à créer votre propre parfum personnalisé, un memento inoubliable de la Côte d’Azur. Jessica Buchanan est une experte, connue ici sous le nom de nez, dans la création de parfums. Elle a été formée pour différencier 3 000 huiles essentielles… par l’odorat. Ce n’est qu’en atteignant ce niveau grisant qu’elle est autorisée à se qualifier de nez.
« Sentez chaque ingrédient séparément, puis prenez quelques petites notes », explique Buchanan. Ensuite, après avoir secoué le papier testeur pour éliminer l’excès d’alcool, vous pouvez recommencer, ajoute-t-elle.
Il y a une science là-dedans, quelque selected qui témoigne de la manière d’accéder à l’essence même de cette partie particulière de la France.
La Côte d’Azur est un endroit spectaculaire, un endroit qui puise dans un sentiment d’élégance et preserve un charme et une beauté qui rappellent les années passées. Que ce soit dans la nourriture, l’artwork ou le paysage, c’est un endroit qui récompense les voyageurs modernes qui choisissent d’y aller lentement et d’en profiter sous tous les angles.
